食品企业诚信管理体系建设现状及分析

王 永，尹红娜*，吕 微，王法云
(河南省食品质量安全控制工程技术研究中心, 河南郑州 450002)
发表于 食品安全质量检测学报 第 3 卷 第 2 期 2012 年 4 月
食品安全已经成为广泛关注的社会问题。近来, 多起恶性的食品安全事件表明, 一些企业诚信的缺失、道德的滑坡已经到了很严重的地步。诚信是企业经营和生存的支撑点, 开展诚信体系建设工作, 对提高食品安全整体水平, 保障消费者身体健康和生命安全, 具有十分重要的意义。在政府大力推动和全社会积极参与下, 我国食品工业企业不断探索实践, 企业诚信体系建设具备了一定的基础, 取得了一定的成效。本文对我国食品企业诚信体系建设存在的问题和发展对策进行了综述。