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当前位置: 首页 » 食品文库 » 食品加工的高新技术及其发展趋势

食品加工的高新技术及其发展趋势

PDF文档

贡献者: 小皮特
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-24 15:49
浏览次数：363 下载次数：38

详细介绍

本文全面综述了当前国内外食品加工的高新技术，详细介绍了微波技术、微胶囊技术、超高压技术、膜技术、超微粉碎技术、真空冷冻干燥等技术，并对高新技术的发展趋势进行了展望。

标签：胶囊冷冻食品加工微波真空

所属分类：食品储运食品检测

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