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当前位置: 首页 » 食品文库 » 草莓质量安全HACCP体系的建立与应用

草莓质量安全HACCP体系的建立与应用

PDF文档

贡献者: sleepy306
文件类型：PDF文档
文件大小：2.77M

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-14 15:18
浏览次数：509 下载次数：114

详细介绍

依据国际先进的HACCP质量管理体系，对草莓生产过程主要危害因素进行分析，确定出生产地环境、种苗繁育、投入品使用、包装贮运环节为关键控制点（CCP），并提出相应的控制措施，为草莓质量安全控制提供借鉴。

标签：生产包装体系因素 HACCP 质量安全质量管理体系贮运草莓种苗

所属分类：包装材料果蔬粮油认证体系食品储运生产技术质量管理

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