超声波法提取普洱茶多糖的工艺

详细介绍

采用超声波浸提法从普洱茶中提取多糖，用硫酸-苯酚法显色，在490 nm处运用分光光度计测其含量；考察了超声波功率，浸提固液比，超声波处理时间对多糖提取率的影响，并以正交试验设计优化工艺条件，结果表明：影响普洱茶多糖提取率因素的主次关系是功率>浸提固液比>时间。

标签：工艺含量提取普洱茶多糖硫酸超声波功率浸提分光光度计苯酚

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