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当前位置: 首页 » 食品文库 » 茶多糖提取工艺条件的正交试验研究

茶多糖提取工艺条件的正交试验研究

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贡献者: 天天开心z
文件类型：PDF文档
文件大小：137.93K

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-13 11:33
浏览次数：445 下载次数：60

详细介绍

从料液比、提取时间、温度及酒精浓度4个因素对茶多糖的提取工艺进行研究，结果表明，浸提时间、温度对茶多糖的提取率的影响最为显著，而乙醇浓度、料液比的影响则不明显。

标签：研究工艺试验结果提取温度因素多糖酒精浸提

所属分类：酒业食品检测添加剂配料生产技术质量管理其他资料

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