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当前位置: 首页 » 食品文库 » 茶多酚浸提工艺研究

茶多酚浸提工艺研究

PDF文档

贡献者: 天天开心z
文件类型：PDF文档
文件大小：132.71K

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-07 17:25
浏览次数：497 下载次数：51

详细介绍

利用紫外分光光度法和高效液相色谱法．研究了茶叶中茶多酚(TP)的浸提工艺条件，实验证明：乙醇可以抑制茶多酚。

标签：研究工艺液相色谱实验茶叶分光光度法乙醇茶多酚浸提

所属分类：茶业食品检测生产技术

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