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当前位置: 首页 » 食品文库 » 罐头食品主要加工工艺进展

罐头食品主要加工工艺进展

Word文档

贡献者: promiseyu
文件类型：Word文档
文件大小：54.5K

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-07 09:34
浏览次数：647 下载次数：75

详细介绍

本文介绍了罐头工业的发展历史、发展现状、所存在的问题，并着重介绍罐头的主要加工工艺，杀菌与包装的进展情况，以及新品种的开发情况。现存罐头种类多达百余种，而且增加速度飞快。罐头工业在食品工业中也占重要地位，罐头工业发展有着重要意义。

标签：食品工艺包装现状杀菌罐头新品

所属分类：包装材料罐头生产技术质量管理

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