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当前位置: 首页 » 食品文库 » 风味腌菜的加工技术及理化指标的分析

风味腌菜的加工技术及理化指标的分析

PDF文档

贡献者: promiseyu
文件类型：PDF文档
文件大小：186.01K

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-06 15:30
浏览次数：444 下载次数：84

详细介绍

以新鲜蔬菜为原料,制作出既营养又美味的风味腌菜，并对其各项理化指标进行测定、分析。

标签：指标蔬菜理化腌菜

所属分类：调味品果蔬食品检测质量管理

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