浙江省产品质量监督检查评价规则 GZ14620301酱类100-2012

详细介绍

本评价规则适用于浙江省各类酱类产品质量的监督检查。
本评价规则所指的酱类产品是指以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种调味酱以及以调味酱为主体基质添加各种配料（如蔬菜、肉类、禽类等）加工而成的酱类产品，主要包括甜面酱、黄酱、豆瓣酱等。

标签：质量规则监督发酵检查粮食品评酿造调味酱酱类

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