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公开文辑
2017-05-18
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2017-05-18
食品添加剂的应用及安全性研究
2017-05-18
食用胶体在肉制品中的应用
2017-05-18
熟肉制品质量安全可追溯系统的构建与实现
2017-05-18
天然产物在肉制品护色保鲜中的应用
2017-05-18
添加发酵菠菜液对猪肉灌肠冷藏过程中品质的影响
2017-05-18
添加阳江豆豉对广式腊肠品质的影响
2017-05-18
微波消解_电感耦合等离子体质谱法同时测定肉及肉制品中7种痕量元素
2017-05-18
我国低温肉制品研发现状与进展
2017-05-18
我国熟肉制品微生物安全现状与控制技术
2017-05-18
熏肠中苯并_芘含量的测定
2017-05-18
盐冰保鲜对冰鲜鳙鱼头品质的影响
2017-05-18
羊肉半干发酵香肠在发酵和成熟过程中游离脂肪酸变化研究
2017-05-18
影响肉制品风味形成的因素
2017-05-18
影响肉制品中酸价和过氧化值测定的探讨
2017-05-18
增稠剂在肉制品加工中的应用
2017-05-18
真空包装哈尔滨红肠菌相分析及优势腐败菌初步鉴定
2017-05-18
脂肪替代品在低脂肉制品中的研究进展
2017-05-18
中国传统肉制品现代化工业加工研究进展
2017-05-18
ISO_CAC肉与肉制品标准体系浅析以及对我国的启示
2017-05-18
ISO22000食品安全管理体系在熟肉制品中的应用
2017-05-18
传统腌腊肉制品酸价和过氧化值指标适用性
2017-05-18
大豆营养仿肉制品的开发研究
2017-05-18
低场核磁共振技术在肉与肉制品水分测定及其相关品质特性中的应用
2017-05-18
低温肉制品辐照保鲜研究
2017-05-18
低温肉制品关键工艺及装备技术应用研究进展
2017-05-18
低温肉制品护色研究
2017-05-18
发酵肉制品的研究进展
2017-05-18
发酵肉制品风味物质的研究进展
2017-05-18
发酵肉制品中生物胺的危害及控制
2017-05-18
高压处理对调理肉制品食用品质影响的研究进展
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