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PDF文档详细介绍
本标准的制定工作，是按照《关于下达重庆市2010 年食品安全地方标准制订计划项目的通知》（渝卫食综（2010）5 号）文下达的任务而进行的，项目名称为《食品安全地方标准渝北麻辣水煮鱼烹调操作技术规范》，由重庆市渝北区餐饮行业协会承担起草任务。
标签：
标准
地方标准
食品安全
通知
项目
技术规范
重庆
水煮鱼
所属分类：
餐饮
质量管理
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