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元宝枫籽油的脂肪酸组成介于花生油和菜籽油之间，不饱和脂肪酸含量达90％以上。1998年，我们委托日本大海堂株式会社理学博士滨野吉秀在日本食品分析中心对元宝枫籽油的脂肪酸组成进行了检测分析，元宝枫籽油中含有5．8％的功能性脂肪酸——神经酸。Coupland等旧1在其发明专利中对神经酸在神经组织中的重要地位作了精确的阐述。各国科学家公认神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，也是唯一的一个能修复疏通受损大脑神经纤维并促进神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、脑瘫、脑萎缩、记忆力衰退、失眠健忘等脑疾病阳。
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元宝枫籽油
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