清真回族饺子系列(白记水饺、回宝珍饺子、老二位饺子、素什锦水饺) | 贡献者:东海钓夫 | |
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南派小笼包系列(杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包) | 贡献者:东海钓夫 | |
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12 款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺详解 | 贡献者:东海钓夫 | |
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馒头配方表 | 贡献者:东海钓夫 | |
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郴州美食之安仁抖辣椒项目策划 | 贡献者:zyt750-fhy | |
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蔗糖酯对大米粉物性及冷冻米饭品质影响研究_孙明辉 | 贡献者:东海钓夫 | |
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添加剂对饺子粉品质改良效果研究 | 贡献者:东海钓夫 | |
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天津对食品小作坊实行登记管理 对食品摊贩实行备案管理 | 贡献者:东海钓夫 | |
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大中型餐饮业自制酱卤肉的微生物学监测分析 | 贡献者:东海钓夫 | |
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单甘酯和硬脂酰乳酸钙钠对馒头和扬州包子品质的影响 | 贡献者:东海钓夫 | |
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土灶全牛油火锅配方 | 贡献者:东海钓夫 | |
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麻辣烫汤料的配方和制作方法 | 贡献者:东海钓夫 | |
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《饮食保健学上》 | 贡献者:东海钓夫 | |
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