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【质量案例】西餐厅出现异味牛排 贡献者:东海钓夫
  标签: 牛排 餐厅 案例 发布时间:2015-05-22 08:59
《预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)问答 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品标签 特殊膳食 预包装 发布时间:2015-05-19 18:37
GB13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全国家标准 食品标签 特殊膳食 发布时间:2015-05-19 18:35
GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全国家标准 食品标签 特殊膳食 发布时间:2015-05-19 18:34
没有定论的馒头复蒸变色问题 贡献者:东海钓夫
  标签: 馒头 发布时间:2015-05-18 14:13
【美食分享】山药炖滑鸡 贡献者:东海钓夫
  标签: 山药 美食 发布时间:2015-05-17 19:29
【美食分享】香辣炸鸡翅 贡献者:东海钓夫
  标签: 鸡翅 美食 发布时间:2015-05-17 19:28
哈佛大学的健康饮食餐盘-中文版 贡献者:东海钓夫
  标签: 健康饮食 哈佛大学 发布时间:2015-05-17 19:26
【质量案例】食用过期八宝粥而发生食物中毒的分析 贡献者:东海钓夫
  标签: 食物中毒 八宝粥 案例 发布时间:2015-05-15 22:37
粽子加工工艺与操作说明 贡献者:东海钓夫
  标签: 粽子 工艺 发布时间:2015-05-14 20:33
涼麵、熟食滷味、飲料及冰品之食品風險管控手冊 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品 熟食 发布时间:2015-05-14 14:53
即食、熟食、飲料及冰品自主衛生管理之管控手冊 贡献者:东海钓夫
  标签: 管理 熟食 即食 发布时间:2015-05-14 14:49
餐飲業食材危害分析手冊 贡献者:东海钓夫
  标签: 食材 危害分析 发布时间:2015-05-14 14:34
餐盒業者對食材供應商之衛生管理參考手冊 贡献者:东海钓夫
  标签: 管理 台湾 食材 发布时间:2015-05-14 14:33
干锅香辣虾底料配方 贡献者:东海钓夫
  标签: 底料 配方 发布时间:2015-05-14 14:20
苗族酸汤鱼火锅的制作方法 贡献者:东海钓夫
  标签: 火锅 方法 发布时间:2015-05-14 14:19
《2015中国餐饮业年度报告》(2014财政年) 贡献者:东海钓夫
  标签: 中国 餐饮 发布时间:2015-05-14 14:09
买狗粮必须要知道的知识 贡献者:小雨滴哒
  标签: 狗粮 食材 工艺 发布时间:2015-05-12 10:07
12款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺 贡献者:东海钓夫
  标签: 包子 馅料 饺子 发布时间:2015-05-12 09:20
餐饮服务单位食用油使用指南(沪食药监食安〔2011〕424号) 贡献者:东海钓夫
  标签: 食用油 服务 餐饮 发布时间:2015-05-11 18:55