油炸面包虾的加工工艺 | 贡献者:东海钓夫 | |
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添加大豆分离蛋白对油炸面包虾品质的影响 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 蛋白 大豆 面包 | 发布时间:2021-02-18 19:30 |
面包风尾虾的制作工艺研究 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 面包 工艺 研究 | 发布时间:2021-02-17 19:02 |
单冻油炸面包虾的制作工艺 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 面包 工艺 | 发布时间:2021-02-17 11:23 |
蛋卷、手工肉丸、红烧排骨配方 | 贡献者:stpy860 | |
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共振光散射法测定焙烤食品及饮料中的添加剂_甜蜜素_江虹 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 焙烤食品 添加剂 甜蜜素 | 发布时间:2020-11-24 20:22 |
产胞外多糖乳酸菌发酵小麦粉及其影响无蛋蛋糕烘焙品质研究_张逢温 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 乳酸菌 小麦粉 发酵 | 发布时间:2020-11-23 20:49 |
法式软面包的生产 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 面包 生产 | 发布时间:2020-11-16 19:00 |
1、烤蛋糕车间各岗位作业指导书 | 贡献者:王君君 | |
标签: 作业指导书 蛋糕 岗位 | 发布时间:2020-10-09 13:11 |
蒸蛋糕、烘烤蛋糕防霉及杂物防控作业指导书 | 贡献者:王君君 | |
标签: 作业指导书 蛋糕 烘烤 | 发布时间:2020-10-09 13:07 |
蛋黄酥、肉松饼搅皮岗位交接班记录 | 贡献者:王君君 | |
标签: 蛋黄酥 松饼 岗位 | 发布时间:2020-10-09 13:06 |
蛋黄酥、肉松饼搅皮岗位交接班记录 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 蛋黄酥 松饼 岗位 | 发布时间:2020-10-08 20:51 |