番茄果实成熟衰老相关蛋白酶鉴定 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
标签: 聚丙烯酰胺 凝胶电泳 蛋白酶 | 发布时间:2015-03-30 14:24 |
发酵剂菌体自溶对酸乳品质的影响 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
标签: 发酵剂 酸乳 研究 | 发布时间:2015-03-30 13:33 |
单宁酶处理提高茶梗儿茶素含量及茶梗提取液生物活性 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
标签: 提取物 儿茶素 淀粉酶 | 发布时间:2015-03-30 11:43 |
大孔吸附树脂分离纯化红小豆多酚工艺及效果 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
标签: 红小豆 纯化 树脂 | 发布时间:2015-03-30 11:41 |
超声波-表面活性剂协同萃取苦瓜皂苷 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
标签: 活性剂 萃取 提取 | 发布时间:2015-03-30 11:32 |
茶树油清除豇豆农药残留的效果 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
标签: 除虫菊酯 农药残留 气相色谱 | 发布时间:2015-03-30 11:30 |
茶花粉酶法破壁工艺提高提取物抗氧化活性及多酚含量 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
标签: 提取物 抗氧化 蜂花粉 | 发布时间:2015-03-30 11:30 |
藏灵菇益生菌奶片的制作及其品质分析 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
标签: 全脂奶粉 脱脂奶粉 硬脂酸镁 | 发布时间:2015-03-30 11:29 |
【质量案例】乳化香精颗粒粒度不均 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 乳化 香精 案例 | 发布时间:2015-03-29 18:01 |
香精生产的相关文件 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 香精 生产 | 发布时间:2015-03-29 18:01 |
振动超微粉碎对毛竹笋干物化特性的影响 | 贡献者:幸福赌注 | |
标签: 食品 处理 化学 | 发布时间:2015-03-27 08:51 |
用高光谱成像技术检测柑橘红蜘蛛为害叶片的色素含量 | 贡献者:幸福赌注 | |
标签: 检测 柑橘 色素 | 发布时间:2015-03-27 08:30 |
抑制玉米淀粉回生的面粉蛋白酶解液筛选 | 贡献者:幸福赌注 | |
标签: 蛋白酶 谷蛋白 食品 | 发布时间:2015-03-27 08:27 |
杏鲍菇深加工残渣多糖酶法微波辅助提取工艺优化 | 贡献者:幸福赌注 | |
标签: 纤维素酶 杏鲍菇 抗氧化 | 发布时间:2015-03-27 08:25 |
容润无磷保水剂成肉企新宠 | 贡献者:zzrdsp | |
标签: 食品 保水剂 | 发布时间:2015-03-26 14:44 |
容润复配肉制品水分保持剂(馅料专用)工艺流程 | 贡献者:zzrdsp | |
标签: 水分保持剂 工艺流程 肉制品 | 发布时间:2015-03-26 14:43 |
容润复配肉制品水分保持剂(酱卤肉专用)工艺流程 | 贡献者:zzrdsp | |
标签: 水分保持剂 工艺流程 肉制品 | 发布时间:2015-03-26 14:42 |
细菌纤维素水悬浮液的流变特性 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
标签: 原子力显微镜 食品工业 纤维素 | 发布时间:2015-03-26 09:27 |
调质大米半干法磨粉制备鲜米粉及其品质测定 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
标签: 凝胶 大米 米粉 | 发布时间:2015-03-26 09:16 |
添加适量丁香精油提高大豆分离蛋白膜性能 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
标签: 增塑剂 复合膜 抗氧化 | 发布时间:2015-03-26 09:15 |