番茄果实成熟衰老相关蛋白酶鉴定 贡献者:苦瓜不苦
  标签: 聚丙烯酰胺 凝胶电泳 蛋白酶 发布时间:2015-03-30 14:24
发酵剂菌体自溶对酸乳品质的影响 贡献者:苦瓜不苦
  标签: 发酵剂 酸乳 研究 发布时间:2015-03-30 13:33
单宁酶处理提高茶梗儿茶素含量及茶梗提取液生物活性 贡献者:苦瓜不苦
  标签: 提取物 儿茶素 淀粉酶 发布时间:2015-03-30 11:43
大孔吸附树脂分离纯化红小豆多酚工艺及效果 贡献者:苦瓜不苦
  标签: 红小豆 纯化 树脂 发布时间:2015-03-30 11:41
超声波-表面活性剂协同萃取苦瓜皂苷 贡献者:苦瓜不苦
  标签: 活性剂 萃取 提取 发布时间:2015-03-30 11:32
茶树油清除豇豆农药残留的效果 贡献者:苦瓜不苦
  标签: 除虫菊酯 农药残留 气相色谱 发布时间:2015-03-30 11:30
茶花粉酶法破壁工艺提高提取物抗氧化活性及多酚含量 贡献者:苦瓜不苦
  标签: 提取物 抗氧化 蜂花粉 发布时间:2015-03-30 11:30
藏灵菇益生菌奶片的制作及其品质分析 贡献者:苦瓜不苦
  标签: 全脂奶粉 脱脂奶粉 硬脂酸镁 发布时间:2015-03-30 11:29
【质量案例】乳化香精颗粒粒度不均 贡献者:东海钓夫
  标签: 乳化 香精 案例 发布时间:2015-03-29 18:01
香精生产的相关文件 贡献者:东海钓夫
  标签: 香精 生产 发布时间:2015-03-29 18:01
振动超微粉碎对毛竹笋干物化特性的影响 贡献者:幸福赌注
  标签: 食品 处理 化学 发布时间:2015-03-27 08:51
用高光谱成像技术检测柑橘红蜘蛛为害叶片的色素含量 贡献者:幸福赌注
  标签: 检测 柑橘 色素 发布时间:2015-03-27 08:30
抑制玉米淀粉回生的面粉蛋白酶解液筛选 贡献者:幸福赌注
  标签: 蛋白酶 谷蛋白 食品 发布时间:2015-03-27 08:27
杏鲍菇深加工残渣多糖酶法微波辅助提取工艺优化 贡献者:幸福赌注
  标签: 纤维素酶 杏鲍菇 抗氧化 发布时间:2015-03-27 08:25
容润无磷保水剂成肉企新宠 贡献者:zzrdsp
  标签: 食品 保水剂 发布时间:2015-03-26 14:44
容润复配肉制品水分保持剂(馅料专用)工艺流程 贡献者:zzrdsp
  标签: 水分保持剂 工艺流程 肉制品 发布时间:2015-03-26 14:43
容润复配肉制品水分保持剂(酱卤肉专用)工艺流程 贡献者:zzrdsp
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细菌纤维素水悬浮液的流变特性 贡献者:苦瓜不苦
  标签: 原子力显微镜 食品工业 纤维素 发布时间:2015-03-26 09:27
调质大米半干法磨粉制备鲜米粉及其品质测定 贡献者:苦瓜不苦
  标签: 凝胶 大米 米粉 发布时间:2015-03-26 09:16
添加适量丁香精油提高大豆分离蛋白膜性能 贡献者:苦瓜不苦
  标签: 增塑剂 复合膜 抗氧化 发布时间:2015-03-26 09:15