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葡糖淀粉酶等食品添加剂新品种拟征求意见的食品添加剂名单

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详细介绍
 葡糖淀粉酶等食品添加剂新品种拟征求意见的食品添加剂名单

一、 食品用酶制剂新品种

来源

供体

葡糖淀粉酶Glucoamylase

李氏木霉 Trichoderma reesei

李氏木霉 Trichoderma reesei

二、 食品营养强化剂新品种

序号

名称

功能

食品分类号

食品名称

使用量

备注

1.

维生素K2(合成法)

营养强化剂

01.03.02

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

420 μg/kg~750 μg/kg

调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)

340 μg/kg~680 μg/kg

三、 扩大使用范围的食品添加剂

序号

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量(g/kg)

备注

1. 

红曲黄色素

着色剂

12.10.01.02

鸡精、鸡粉

按生产需要适量使用

2. 

ε-聚赖氨酸盐酸盐

防腐剂

10.02.01

卤蛋

0.5

3. 

辣椒红

着色剂

04.04.01.03

豆干再制品

按生产需要适量使用

09.04

熟制水产品(可直接食用)

 

 

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