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快速分离液相色谱法同时测定食品中10种脂溶性抗氧化剂

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  • 贡献者: fshh
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  • 更新日期:2017-05-18 11:02
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详细介绍
目的:建立食品中PG、THBP、BHT、EMQ、NDGA、BHA、OG、Ionox-100、DG和TBHQ 10种脂溶性抗氧化剂的快速分离液相色谱法(RRLC,Rapid Resolution LC)。方法:样品经乙腈提取浓缩后,使用SB-C18液相色谱柱进行液相色谱分析,采用外标法定量。结果:在添加水平范围内,10种抗氧化剂的添加回收率在66.4%~116.3%之间,相对标准偏差4.2%~7.4%。结论:方法准确度和稳定性好,操作快捷,测定下限能够满足限量要求。
 
所属分类: 添加剂配料

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