当前位置: 首页 » 食品文库

盐和糖的添加对鱼明胶物理化学性质和纳米结构的影响

PDF文档
  • 贡献者: nusrifood
  • 文件类型:PDF文档
  • 文件大小:00
  • 所需书券: 0张
  • 更新日期:2016-09-20 19:26
  • 浏览次数:496   下载次数:10
详细介绍
 食品纳米技术,原子力显微镜的使用。 Effects of salt and sugar addition on the physicochemical properties and nanostructure of fish gelatin——Food Hydrocolloids
 

下载地址

声明:本资料由网友自发上传分享,本站不对其内容进行修改。如该资料相关内容侵权,请通知我们。

0条 [查看全部]  相关评论