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电子舌检测不同冷藏时间草莓鲜榨汁的品质变化

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  • 更新日期:2015-04-20 09:28
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详细介绍
 电子舌检测不同冷藏时间草莓鲜榨汁的品质变化
为了探讨不同冷藏时间草莓鲜榨汁的品质变化规律,利用电子舌对4℃冷藏草莓鲜榨汁进行逐天的品质检测并进行定性和定量分析。
 

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