《食品安全国家标准食品中胆固醇的测定》（征求意见稿）

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更新日期：2015-03-02 13:59
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详细介绍

《食品安全国家标准食品中胆固醇的测定》（征求意见稿）
本标准规定了食品中胆固醇的测定方法。
本标准适用于食品中胆固醇的测定，第一法高效液相色谱法适用于肉及肉制品、蛋类、乳品、动物油脂和植物油脂等各类食品中胆固醇的测定；第二法气相色谱法不适用于植物性油脂中胆固醇的测定；第三法比色法适用于肉类、蛋类等食品中胆固醇的测定。

标签：征求意见标准食品方法食品安全国家标准液相色谱气相色谱肉制品乳品肉类植物油脂油脂比色胆固醇蛋类动物油脂

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