白藜芦醇纳米乳的制备及其质量评价

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白藜芦醇纳米乳的制备及其质量评价
制备白藜芦醇纳米乳并进行质量评价。通过伪三元相图法优选处方,以聚氧乙烯氢化蓖麻油为表面活性剂,乙醇为助表面活性剂,肉豆蔻酸异丙酯为油相制备白藜芦醇纳米乳,检测纳米乳的形态及粒度分布,并考察其稳定性, 紫外分光光度法测其有效成分含量。

标签：质量检测含量稳定性分光光度法乙醇活性剂三元肉豆蔻氢化蓖麻油

所属分类：粮油乳业食品检测添加剂配料质量管理

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