《食品安全国家标准食品中锌的测定》(征求意见稿)编制说明

贡献者: foodlaw
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更新日期：2014-10-29 16:23
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详细介绍

锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。保证锌的营养素供给量对于促进人体的生长发育和维持健康具有重要意义。锌的测定方法主要有原子吸收法、电感耦合等离子体原子发射光谱和二硫腙比色法。其中原子吸收法灵敏度高、抗干扰强、仪器国产化、测试成本低，为实际工作所采用。

标签：征求意见食品方法食品安全国家标准健康测试免疫仪器光谱生理等离子微量元素国产比色遗传营养素

所属分类：食品检测市场营销保健养生其他资料

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