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《食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定》编制说明

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  • 更新日期:2013-11-07 16:32
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详细介绍
多环芳烃(简称PAHs) 是指由两个或两个以上苯环以线状,角状或簇状排列的一类中性或非极性有机化合物,分为芳香稠环型及芳香非稠环型,是一类广泛存在于环境中持久性有机污染物,PAHs最突出的特点是致癌、致畸及致突变性,并且致癌性随着苯环数增加而增加。
 

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