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当前位置: 首页 » 食品文库 » 天津市煎炸油卫生状况评价

天津市煎炸油卫生状况评价

PDF文档

贡献者: sleepy306
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-10-31 16:25
浏览次数：186 下载次数：34

详细介绍

通过连续8 小时的煎炸实验和对市、郊29 个煎炸点的现场卫生学调查及采用羰基值( COV) 、极性组分( PC) 对所采样品的分析表明, 天津煎炸油总体的卫生质量基本符合国家卫生标准。

标签：质量卫生实验卫生标准调查采样天津煎炸油

所属分类：食品检测质量管理食品安全

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