白酒风味物质阈值品评指南（编制说明）

详细介绍

根据国家标准化管理委员会下达的 2010 年国家标准制修订计划，《白酒风味物质阈值品评指南》国家标准由中国食品发酵工业研究院提出，全国白酒标准化技术委员会归口，中国食品发酵工业研究院等单位负责起草。项目计划号20101029-T-607。

标签：研究管理国家标准中国指南白酒品评食品发酵

所属分类：酒业生产技术质量管理

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白酒风味物质阈值品评指南 （编制说明）