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当前位置: 首页 » 食品文库 » 以“三位一体”风险管理模式全面指导食品安全控制

以“三位一体”风险管理模式全面指导食品安全控制

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贡献者: lpy1305
文件类型：PDF文档
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更新日期：2013-08-02 17:09
浏览次数：225 下载次数：73

详细介绍

在食品安全领域引入风险管理概念并加以运用已有较长的历史, 而且也取得了一定成就, HACCP体系的建立、应用、研究和深入发展就是见证。然而随着时代的发展和进步, 越来越多的食品安全问题、风险、危害仍被不断发现。食品安全管理到底何去何从？

标签：研究食品安全体系 HACCP 风险管理

所属分类：认证体系生产技术质量管理食品安全

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