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当前位置: 首页 » 食品文库 » 提高耐高温α-淀粉酶发酵液酶活力的方法

提高耐高温α-淀粉酶发酵液酶活力的方法

PDF文档

贡献者: 天天开心z
文件类型：PDF文档
文件大小：190.09K

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-13 16:52
浏览次数：229 下载次数：41

详细介绍

提出了提高耐高温α-淀粉酶发酵水平的方法，并在容积为30 L的机械搅拌式生物反应器上进行了较系统的研究．

标签：方法研究发酵生物机械淀粉酶容积反应器

所属分类：食品检测生产技术其他资料

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