为更好地控制单冻裹粉鱿鱼片的质量，运用HACCP体系分析丹东裹粉鱿鱼片工艺中的危害因素和关键控制点，结果表明原辅料（进口）验收、裹粉、金属探测为关键控制点。
声明：本资料由网友自发上传分享，本站不对其内容进行修改。如该资料相关内容侵权，请通知我们。
相关食品文库
鲁公网安备 37060202000128号 
标签：
