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当前位置: 首页 » 食品文库 » 金花茶抗氧化活性成分提取及其含量测定

金花茶抗氧化活性成分提取及其含量测定

PDF文档

贡献者: foodfile
文件类型：PDF文档
文件大小：29K

所需书券: 0张
更新日期：2013-04-23 14:56
浏览次数：479 下载次数：72

详细介绍

采用沸水浸提、树脂吸附富集、75 %的乙醇洗脱对金花茶叶中的总黄酮进行提取、精制；对提取出的黄酮进行水解，首次发现其黄酮甙元为槲皮素和山奈酚，并利用HPLC 检测其含量。试验表明采取该工艺精制黄酮得率为2.4%，,金花茶叶中的总黄酮含量为：0.72%。

标签：含量提取茶叶抗氧化树脂乙醇水解黄酮花茶浸提

所属分类：茶业食品检测添加剂配料生产技术质量管理

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